Rigatoni w kremowym sosie z kozim serem i szynką

Mój dzisiejszy obiad.Pierwszy raz jadłam ten typ makaronu pare dni temu, kiedy wybrałam się z dziewczynami na obiad. Trafiłyśmy na super promocje: zupa+drugie danie+napój 15,90 ,-!!! No i właśnie w ramach tej promocji zaserwowali nam rigatoni z łososiem. Dzisiaj schodzę do piwnicy szukając czegoś z czego można by zmontować jakiś obiad znalazłam właśnie rigatoni.
 Znaleziony makaron + przegląd lodówki = poniższy przepis:

Składniki:

• rigatoni
• 100g kremowego koziego serka
• 2 łyżki śmietany 18%
• 3-4 plastry szynki
• 1 mały ząbek czosnku
• świeżo zmielony pieprz

Przygotowanie:

1) Gotujemy makaron

2) W rondelku podsmażamy pokrojoną szynkę (jeśli jest chuda dodajemy odrobinę oliwy, żeby garnek nam się nie przypalił)

3) Zdejmujemy z ognia i dodajemy kozi ser, rozpuszczamy (ewentualnie jeśli temp bardzo spadnie stawiamy na małym ogniu), dodajemy śmietanę, czosnek i pieprz

4) Ugotowany makaron dodajemy do sosu, podgrzewamy jeszcze wszystko na małym ogniu

Do dekoracji możemy wcześniej podsmażyć cały plaster wędliny i zrobić kulki z koziego sera.

Drukuj to!