Składniki:
- 4 cukinie
- 1 por
- 1cebula
- 1 ziemniak
- 3 ząbki czosnku
- 500 ml bulionu
- 80 g bryndzy
- 3 łyżki oliwy
- łyżeczka cukru
- sól i pieprz
Przygotowanie:
1) Kroimy w plasterki cukinię, cebulę i pora.
2) W garnku rozgrzewamy oliwę, na której podsmażamy z cukrem pora, cebulę i czosnek.
3) Cukinię grillujemy na patelni grillowej(bez tłuszczu!) i porcjami dorzucamy do garnka.
4) Wszystko solimy i dokładnie mieszamy i zalewamy bulionem-dodajemy pokrojonego w kostkę ziemniaka i gotujemy jakieś 15 min
5) Wszystko miksujemy, dodajemy bryndzę, ponownie miksujemy i doprawiamy ostatecznie do smaku.
Podawać możemy z posiekanymi suszonymi pomidorami
Super, wszystko mam i robię!
OdpowiedzUsuńideał jak dla mnie :)
OdpowiedzUsuń:)
OdpowiedzUsuńWitaj,
OdpowiedzUsuńChciałem Cię ( jako twórcę tego bloga ) oraz Twoich gości zaprosić na portal blogbook.pl, który jest pierwszym w sieci serwisem zbierającym w jednym miejscu blogi i posty.
Mam nadzieję, że i Twój blog dołączy do tego grona, a Tobie pozwoli zwiększyć rozpoznawalność oraz oglądalność Twoich wpisów.
Serdecznie zapraszam i wierzę, że już niedługo przeczytam Twoje posty na blogbook.pl.
Pozdrawiam i pozostaję do dyspozycji w przypadku pytań lub wątpliwości
Michał Ludczyński ( twórca portalu )
PS.
Nie musisz dodawać postów na blogbook.pl.
Dzieje się to automatycznie po dodaniu Twojego bloga na stronę.
Mam akurat kawałek bryndzy, więc wypróbuję ten krem na kolację, super :D
OdpowiedzUsuń