Sandacz z porami i masłem tymiankowo czosnkowym

 Wczoraj około 12 tata złapał rybę, ja około 17 ją przyrządziłam a już o 18 nie było po niej śladu ;)
Wyszła pyszna, jestem tym bardziej dumna, bo nie licząc łososia to mój pierwszy przepis na rybę :)

Składniki:

• jeden duży sandacz
• pół pora
• około 3 łyżek masła czosnkowo-tymiankowego
• sól, pieprz, odrobina oliwy

masło:

• 100 g masła
• 2 ząbki czosnku
• garść tymianku
• sól, pieprz

Przygotowanie:

1) Wypatroszoną rybę solimy i pieprzymy

2) Przygotowujemy masło: dodajemy do masła składniki i widelcem wszystko łączymy(lepiej wyjąć masło z lodówki na jakiś czas przed przygotowaniem, będzie prościej)

3) Naczynie żaroodporne polewamy odrobiną oliwy

4) Kroimy pora w plasterki

5) Kładziemy rybę w naczyniu, do środka wkładamy masło, garść tymianku i większość pora

6) Wierzch również smarujemy masłem, obkładamy resztką pora, i posypujemy odrobiną tymianku

7) Pieczemy w piekarniku około 30 min w temp. 180/200*C

Po wyjęciu, przed podaniem kładziemy jeszcze odrobinę masełka, żeby się rozpuściło :)

Drukuj to!