Szybki i prosty sposób na urozmaicenie codziennych kanapek lub tostów. Ja najbardziej lubie ją na toście z serkiem philadelphia i rukolą.
Składniki:
- słoik czarnych olwiek
- słoik zielonych oliwek
- pół słoika suszonych pomidorów
- łyżka kaparów
- 2 ząbki czosnku
- odrobina oliwy
- Wszystkie składniki wrzucamy do miksera i miksujemy. mówiłam, że szybko i prosto
Szczerze mówiąc, ciężko mi przypisać tapenade do jednej z kategorii. Ponoć wywodzi się z francji, występuje powszechnie w kuchni śródziemnomorskiej, najwięcej jadłam jej w grecji, a po raz pierwszy przyżądziłam w toskanii. Niech będzie we francuskiej...i włoskiej.