Panierowana cukinia

Być może nie jest ona zbyt fotogeniczna ;), ale za to naprawde pyszna!

W smaku przypomina nieco smażoną kanię.

Składniki:

• jedna cukinia
• 3/4 szklanki bułki tartej
• jajko
• sól, pieprz
• olej do smażenia

Przygotowanie:


1) Kroimy cukinię na cienkie plastry i układamy na desce


2) Posypujemy solą i zostawiamy aby puściła wodę

3) Po 10 minutach przykrywamy ściereczką (lub ręcznikiem papierowym) i dociskamy zbierając nadmiar wody

4) W jednej misce roztrzepujemy jajko z solą i pieprzem, do drugiej sypiemy bułkę tartą

5) Rozgrzewamy olej na patelni

6) Każdy plasterek cukinii obtaczamy w jajku, następnie bułce i smażymy z obu stron

Prawdopodbnie jeszcze dziś, przepis na Deser z kremem i syropem klonowym!

Drukuj to!